Analisis Kelayakan Finansial Usaha Kerupuk Pak Naman di Desa Padang Luas Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar
DOI:
https://doi.org/10.62180/843d6c40Keywords:
Analisis Kelayakan, Kerupuk, Nilai Bersih Sekarang (Net Present Value/NPV), Tingkat Pengembalian Internal (Internal Rate of Return/IRR), Rasio Manfaat- Biaya Kotor (Gross B/C).Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial Usaha Kerupuk Pak Naman di Desa Padang Luas, Kecamatan Tambang, Kabupaten Kampar. Usaha ini merupakan industri kecil yang memproduksi dan memasarkan berbagai jenis kerupuk lokal. Permasalahan utama yang dihadapi meliputi meningkatnya harga bahan baku, pencatatan keuangan yang belum sesuai standar, serta belum dilakukannya analisis keuangan secara komprehensif. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode studi kasus dan analisis data kuantitatif berdasarkan kriteria investasi, yaitu Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), dan Gross Benefit-Cost Ratio (Gross B/C). Proyeksi keuangan dilakukan selama 30 tahun (2024–2053) dengan asumsi tingkat inflasi sebesar 3,79% dan tingkat suku bunga sebesar 6%. Hasil analisis menunjukkan bahwa usaha ini layak dijalankan secara finansial dengan nilai NPV positif, nilai IRR lebih besar daripada tingkat suku bunga, dan nilai Gross B/C > 1. Analisis sensitivitas juga menunjukkan bahwa usaha ini tetap layak dijalankan meskipun terjadi kenaikan harga bahan baku atau penurunan produksi. Dengan demikian, Usaha Kerupuk Pak Naman dinilai layak untuk terus dikembangkan dari aspek finansial.
Downloads
References
Ash'ari, F., Suslinawati, S., Ifada, I. I., & Pangestu, R. F. (2023). Dampak Kenaikan Harga Bahan Baku dan Minyak Goreng terhadap Nilai Tambah Keripik Singkong di Kecamatan Banjarmasin Barat Kota Banjarmasin. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 8(2), 38-48.
Bensi, F., & Daryanto, D. (2024). Analisis pendapatan dan kelayakan usahaternak kambing kacang di Desa Jombangdelik Kecamatan Balongpanggang Kabupaten Gresik. AGRINUS: Jurnal Agro Marin Nusantara, 1(1), 55-62. https://doi.org/10.62180/vt42z297.
Fajri, N. A. (2022). Analisis Studi Kelayakan Usaha Kerupuk Di Kabupaten Bintan, Kepulauan Riau (Studi Kasus Pada Kerupuk Udang El-Ridho) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Riau).
Febriyanti, F., Affandi, M. I., & Kalsum, U. (2017). Analisis Finansial Dan Nilai Tambah Agroindustri Keripik Pisang Skala Umk Di Kota Metro. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science, 5(1): 48-56. https://doi.org/10.23960/jiia.v5i1.1674
Hasan, S., Elpisah, E., Sabtohadi, J., Zarkasi, Z., & Fachrurazi, F. (2022). Studi kelayakan bisnis. Penerbit Widina.
Herianti, H., Siradjuddin, S., & Efendi, A. (2023). Industri halal dari perspektif potensi dan perkembangannya di Indonesia. Indonesia Journal of Halal, 6(2), 56-64.
Hidayat, A. F., Kurniawan, H., & Widyasari, R. (2021). Analisis Kelayakan Finansial Agroindustri Kerupuk Kulit Menggunakan Mesin Peniris di Kecamatan Selong, Kabupaten Lombok Timur. Agroteknika, 4(1), 11-19.
Putro, T. S., Ekwarso, H., & Zuryani, H. (2021). Analisis Industri Kecil Unggulan Di Kota Pekanbaru. Jurnal Economica, 9(1), 49-62.
Rezeki, A. T. (2019). Analisis kelayakan usaha agroindustri kerupuk kulit sapi di kelurahan tuah karya kecamatan tampan kota pekanbaru (kasus pada usaha “mamak kito”) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Riau).
Salsabila, R. A. N. (2023). Cita Rasa dan Keistimewaan Kerupuk Bontot Khas Karawang Jawa Barat. TOBA: Journal of Tourism, Hospitality, and Destination, 2(1), 1-4.
Shafiira, A. N. R., Martinez, D., Din, M., & Munawarah. (2025). Analisis kelayakan finansial usaha rempeyek dan kripik pisang Aisyah. Jurnal Media Akademik (JMA), 3(8): 1-11. https://doi.org/10.62281/fen12x47
Suharya, Y., Sutrisno, S., & Nurmilah, R. (2021). Pengaruh biaya produksi terhadap laba bersih CV. Berkah Jaya General supplier snack food. Jurnal Bina Akuntansi, 8(2), 145-166.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Yusmini, Shakira Dwi Kurnia Putri, Evy Maharani
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
