Pendampingan Pembuatan Pakan Ternak Dari Limbah Minyak Goreng dan Makanan Siap Saji Pada UMKM Pasta 30
DOI:
https://doi.org/10.62180/npy1px57Keywords:
Pendampingan, Penyuluhan , Minyak Jelantah , UMKMAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak pendampingan pembuatan pakan ternak berbahan dasar limbah minyak goreng dan makanan siap saji terhadap peningkatan pemahaman serta keterampilan anggota UMKM PASTA 30 di Kota Palembang. Pemanfaatan limbah sebagai bahan pakan alternatif menjadi solusi dalam mengurangi permasalahan lingkungan sekaligus meningkatkan nilai ekonomi limbah organik. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada peserta pendampingan. Data dianalisis menggunakan skala Likert untuk mengukur pemahaman dan respons peserta terhadap kegiatan. Hasil menunjukkan bahwa program pendampingan berjalan efektif dengan rata-rata skor kepuasan peserta sebesar 91,22 yang termasuk kategori sangat tinggi. Kegiatan ini berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam mengolah limbah minyak goreng serta makanan siap saji menjadi pakan ternak alternatif. Peran penyuluh pertanian sebagai fasilitator turut mendukung keberhasilan kegiatan melalui edukasi, praktik langsung, dan pendampingan berkelanjutan. Program ini diharapkan dapat mendukung pertanian berkelanjutan serta meningkatkan efisiensi usaha peternakan skala kecil dan menengah.
Downloads
References
Adzka M. R., Selly Oktarina, Rismandona, dan Risa. (2025). Analisis Faktor Pendukung Dan Penghambat Inovasi Pakan Ternak Dari Minyak Jelantah Pada UMKM Pasta 30. Jurnal Agrinus Volume: 2 (2); pp: 1-12. DOI: https://doi.org/10.62180/eayw7973.
Dinan, R., Purnama, S. G., Pricilla, S. P., Hasibuan, R., Triastuti, U. Y., Juansa, A., & Pinaria, N. W. C. (2025). Wisata Tanpa Jejak: Menuju Zero Waste Tourism. Star Digital Publishing,.
Handayani, S. (2022). Peran penyuluh pertanian dalam edukasi pakan ternak. Agriculture and Food Security, 11(1), 45-58.
Hutasoit, R. A. F., dan Hartutik, H. (2021). Analisis kandungan dan profil lemak limbah minyak goreng sebagai pakan suplemen ternak. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis. JNT Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Maret 5 (1): 52-60.
Irham, R. (2019). Informasi pertanian untuk pemberdayaan UMKM. Jurnal Keterampilan Pertanian, 7(2), 23-30.
Kurniawan, M. (2018). Efektivitas meto.de pembelajaran dalam program pemberdayaan peternak. Jurnal Sumber Daya Alam, 15(3), 65-75.
Mutaqin, E. Z. (2025). Inovasi Pengelolaan Sampah Berbasis Partisipasi: Transformasi Limbah Menjadi Kompos, Lilin Aromaterapi, dan Ecobrick di Desa Gembyang. Welfare : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 41–49. https://doi.org/10.30762/welfare.v3i1.2141
Perwitasari, D. (2021). Kualitas pakan ternak dari limbah pertanian. Jurnal Ilmu Ternak, 10(2), 77-89.
Pratiwi, A. (2020). Dampak pendampingan dalam peningkatan produktivitas ternak. Jurnal Pembangunan Pertanian, 12(4), 100-112.
Rahmawati, D. (2020). Strategi pembelajaran praktis dalam pelatihan pembuatan pakan ternak. Jurnal Pendidikan Pertanian, 18(1), 30-42.
Setyawan, T. (2023). Membangun motivasi melalui pendampingan di UMKM pertanian. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 15-27.
Suhartini, E. (2021). Manajemen waktu dalam pelatihan pertanian: Sebuah studi kasus. Jurnal Agribisnis, 9(2), 50-62.
Syarifuddin, Firmiaty, S., Azuz, F., Wati, Y., & Widaryanti. (2023). Pemanfaatan Limbah Industri dan Pertanian sebagai Pakan Suplemen Ternak Sapi Bali untuk Meningkatkan Pendapatan Peternak. Open Community Service Journal, 2(1), 42–48. https://doi.org/10.33292/ocsj.v2i1.27
Vita, F. F. A. (2020). Uji Kualitas Limbah Minyak Goreng Rumah Makan Sebagai Pakan Suplemen Ditinjau Dari Berat Jenis, Kadar Air, Dan Energi (Doctoral dissertation, Universitas Brawijaya).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Muhammad Syarif Rahmadtullah, Selly Oktarina,Rismandona, Risa
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
