Analisis Faktor Pendukung dan Penghambat Inovasi Pakan Ternak Dari Minyak Jelantah Pada UMKM Pasta 30
DOI:
https://doi.org/10.62180/eayw7973Keywords:
UMKM , Inovasi , Pakan , Minyak JelantahAbstract
Penelitian ini dilaksanakan di UMKM Pasta 30 Talang Betutu. Penelitian bertujuan menganalisis faktor pendukung dan penghambat penerapan inovasi pakan ternak berbahan minyak jelantah pada UMKM Pasta 30. Metode penelitian meliputi observasi lapangan, wawancara mendalam, dan studi literatur untuk memperoleh data primer yang relevan. Instrumen penelitian menggunakan skala Likert 1–5 yang kemudian dikonversi ke skala 0–100 guna memudahkan interpretasi hasil. Berdasarkan penilaian 10 responden, kinerja pekerja dinilai efektif dalam mendukung proses inovasi, meskipun pekerja masih menghadapi kelemahan pada aspek manajerial usaha dan keterbatasan akses permodalan. Hasil analisis menunjukkan inovasi pakan ternak berbahan minyak jelantah tergolong sangat mendukung dengan skor 83,27. Hal ini disebabkan inovasi tersebut dinilai menguntungkan secara ekonomi, mudah diterapkan dalam operasional UMKM, serta sesuai dengan strategi pengembangan usaha berkelanjutan. Namun demikian, kendala utama yang dihadapi adalah belum terpenuhinya perizinan BPOM sehingga berpotensi menghambat proses komersialisasi dan perluasan usaha di tingkat lokal dan regional secara berkelanjutan dan terukur.
Downloads
References
Afikasari, D., Angriawan, R., Candra, D. A., Maskur, C. A., Hana, C., & Darunaja, A. (2022). Pelatihan budidaya maggot Black Soldier Fly sebagai pakan alternatif ayam petelur di Kelompok Ternak Sejahtera Farm Kediri. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 22, 98–103.
Anugrah, D. S. R., Malawati, I., & Canadianti, M. (2024). Pemanfaatan limbah organik pasar sebagai sumber pakan ternak: Potensi, manfaat, dan tantangan dalam perspektif pertanian berkelanjutan. J-CEKI: Jurnal Cendekia Ilmiah, 4(1), 821–835. https://doi.org/10.56799/jceki.v4i1.5852
Balehegn, M., Duncan, A., Tolera, A., Ayantunde, A. A., Issa, S., Karimou, M., & Adesogan, A. T. (2020). Improving adoption of technologies and interventions for increasing supply of quality livestock feed in low- and middle-income countries. Global Food Security, 26, 100372. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2020.100372
Deti, R., & Mandasari, V. (2021). Retirement and productivity age in Indonesia: HRM and Indonesian law perspectives. RSF Conference Series: Business, Management and Social Sciences, 1(5), 21. https://doi.org/10.31098/bmss.v1i5.421
Gandasari, D. (2021). Analysis of innovation attributes in the adoption of agricultural mechanization technology by farmers. Jurnal Komunikasi Pembangunan, 19(1), 38–51. https://doi.org/10.46937/19202132705
Handayani, T., Pratama, R., & Lestari, D. (2023). Pendampingan ekonomi melalui program pembuatan pakan alternatif pada komunitas peternak ikan lele. Wisanggeni: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 112–120.
Helda, H., Koten, B. B., Asrul, A., & Sabuna, C. (2024). Inovasi teknologi pakan lokal untuk peningkatan kualitas pakan ternak. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 9(1), 1–9.
Hidayat, A. (2021). Hambatan implementasi inovasi pakan alternatif di tingkat peternak. Jurnal Agribisnis Ternak, 9(1), 45–54.
Huselid, M. A. (2016). The impact of human resource management practices on turnover, productivity, and corporate financial performance. Academy of Management Journal, 38(3), 635–672. https://doi.org/10.2307/256741
Hutasoit, R. A. F., & Hartutik, H. (2021). Analisis kandungan dan profil lemak limbah minyak goreng sebagai pakan suplemen ternak. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 4(2), 89–97.
Kaine, G., & Wright, V. (2022). Relative advantage and complexity: Predicting the rate of adoption of agricultural innovations. Frontiers in Agronomy, 4, 967605. https://doi.org/10.3389/fagro.2022.967605
Kusumawaty, Y., Maharani, E., & Alhamdani, A. T. (2024). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Perilaku Konsumen Dalam Pembelian Buah Apel Di Pasar Buah 88 Kota Pekanbaru. AGRINUS : Jurnal Agro Marin Nusantara, 1(2), 98-109. https://doi.org/10.62180/9k798387
Mahmudah, S., Handayani, K. T., Pambayun, V., Uum, F. U., & Parikesit, D. H. P. (2024). Pemanfaatan minyak jelantah untuk peningkatan nilai ekonomi di Dusun Tekik Kemuning Sidoarjo. Jurnal Kreanova, 4(3), 103–109.
Melinda, M., & Kabullah, M. I. (2020). Inovasi pelayanan administrasi kependudukan online PADUKO. Nakhoda: Jurnal Ilmu Pemerintahan, 19(2), 202–216.
Mulyaningsih, M., & Hermawati, H. (2023). Sosialisasi dampak limbah minyak jelantah bagi kesehatan dan lingkungan. Jurnal Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat UNSIQ, 10(1), 61–65.
Mustapit, M., Hariadi, S. S., & Santosa, K. A. (2025). Farmers’ behavior to increase innovation capacity. Jurnal Habitat, 36(1), 27–36. https://doi.org/10.21776/ub.habitat.2025.036.1.4
Oktarina, S., Purnaningsih, N., & Hapsari, D. R. (2023). Praktik Urban Farming bagi Wanita Tani untuk Ketahanan Pangan Keluarga di Masa Pandemi. Jurnal Penyuluhan, 19(02), 356-367.
Oktarina, S., Sumardjo, S., Purnaningsih, N., & Hapsari, D. R. (2022). Participatory communication and affecting factors. Nyimak: Journal of Communication, 6(1), 77–93.
Purnomo, S. H., Handayanta, E., Hanifa, A., Wibowo, A., & Purnaningrum, M. (2022). Innovation characteristics influencing adoption. Buletin Peternakan, 43(4), 267–274. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v43i4.40765
Putra, D. I., & Nurhasanah, I. (2021). Partisipasi masyarakat dalam pemanfaatan limbah rumah tangga. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 6(2), 134–143.
Shurson, G. C., Dierenfeld, E. S., & Dou, Z. (2023). Rethinking regulations on food waste as animal feed. Resources, Conservation and Recycling, 199, 107273. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2023.107273
Sofi’i, Y. K., Saifullah, A., Hendaryati, R. H., Sudarman, S., Yuliana, R., Reynaldi, A., & Nugroho, W. S. (2023). Increasing feed capacity in MSMEs. PengabdianMu, 8(5), 773–780.
Suwarno, Y. (2018). Inovasi di sektor publik. STIA LAN Press.
Syarifuddin, H. (2019). Prospek pemanfaatan limbah batang pisang. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 256–263.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Muhammad Rivaldi Adzka, Selly Oktarina, Rismandona, Risa
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
